Те, кто кормит наши семьи. Интервью с украинским фермерами, которым удалось достигнуть успеха

Именно на них возложена очень ответственная задача — кормить уже семимиллиардное человечество, которое до 2050 года, по подсчетам ООН, увеличится до почти 10 млрд. И от фермеров требуют не просто увеличить производство продуктов питания, но и сделать так, чтобы продукция была качественной и безопасной, а воздействие на окружающую среду — минимальным. Несмотря на сложную экономическую ситуацию в Украине, отечественное сельское хозяйство достаточно успешно развивается, хотя и нуждается в помощи как со стороны государства, так и консолидации усилий самих участников аграрного рынка.

Огромное значение для успешной работы имеют инновации, ведь современная агрономия постоянно развивается, прогрессивные технологии позволяют максимизировать урожаи даже на самых малых площадях. Большинство новых разработок, как правило, первыми на украинский рынок привлекают крупные международные компании, которые вкладывают большие инвестиции в науку и имеют штат исследователей и возможности испытывать как принципиально новые агрохимические препараты, так и новейшие гибриды или технологии обработки земли.

Работая вместе с такими глобальными корпорациями, фермеры получают доступ к этой базе знаний и инновационным продуктам. И в ближайшем будущем у них появится еще больше возможностей для этого — летом президент Владимир Зеленский подписал закон о ввозе пестицидов на таможенную территорию Украины, которым предоставлено зеленый свет научным исследованиям и государственным испытаниям инновационных средств растений. В течение нескольких лет, пока эту норму не приняли, украинские фермеры не имели доступа ко многим современным препаратам, которые производились на заводах в Европе или США, но не регистрировались на территории Украины, потому что их не могли испытать.

Если вспомнить историю, то прорыв украинского фермерства начался с увеличением урожайности кукурузы, которое стало возможным благодаря использованию иностранной селекции. Еще в 60-х годах ХХ века украинские аграрии получили доступ к всемирно известным уже в то время семенам бренда Pioneer® (сейчас принадлежит компании Corteva Agriscience), которые стали едва ли не самыми первыми гибридными семенами, которые начали выращивать украинские фермеры, выводя кукурузу в ранг «царицы полей». Благодаря инвестициям в более чем $56 млн передовые семена начали производиться в стране с 2013 года благодаря строительству современного семенного комплекса в с. Стаси Полтавской области.

С 2018 года сельхозпроизводители имеют дополнительную возможность приобрести семена передовой генетики компании Corteva Agriscience, а именно бренда Brevant™ seeds, через партнеров дистрибьюторов. Аграрии также получили доступ к инновациям в средствах защиты растений, что позволяет современным фермерам значительно минимизировать нагрузку на окружающую среду, а также к мировому опыту и знаниям — профессиональные агрономы мирового производителя предоставляют бесплатные консультации своим клиентам, сопровождая их от выбора продуктов до сбора урожая.

Партнерство украинских фермеров с мировыми производителями, в частности Сorteva, бесспорно, вывело украинское сельское хозяйство на новый уровень развития. Как работают сегодня те, кто кормит наши с вами семьи, с какими сложностями и ограничениями сталкиваются и чем вдохновляются — в новом проекте CortevaAgriscience «История успешного агробизнеса».

Живописное украинское село Пески в Бобровицком районе расположено почти на границе Киевской и Черниговской областей. В истории Украины оно оставило свой значимый след, ведь здесь родился известный поэт Павел Тычина. Сегодня на этих землях хозяйничает Игорь Сахно, владелец фермерского хозяйства с говорящим названием «Независимость».

Название фермерского хозяйства, видимо, было бы другим и не врезалось в память людей, если бы не история края. Дело в том, что в определенный исторический период село Пески было свободным и никогда не было в подданстве. Так что традиции свободолюбия здесь передаются из поколения в поколение.

По образованию герой нашего рассказа Игорь Сахно — экономист, а по специальности — аграрий. Как он сам вспоминает, аграрного образования не имел и даже не планировал работать в аграрном секторе. Все произошло случайно, когда в начале неопределенных и трудных для страны 90-х годов Игорь вместе с товарищем взяли в аренду у тогда еще действующего колхоза старое помещение — коровник — и организовали в нем выведение маточного поголовья гусей. Так тысячное поголовье гусей высиживало яйца, а потом начал функционировать и инкубационный цех, где начали выводить гусят на продажу. Более 20 лет назад началась новая история хозяйства, связанная с обработкой земли. Мы расспросили господина Сахно о том, какой путь он преодолел к становлению своего хозяйства и как преодолевает вызовы.

— Сколько у вас сейчас земли в обработке?

— Сейчас есть 550 га земли. Из них — 100 га земель мы получили при формировании фермерского хозяйства, когда выдавали землю учредителям. В начале нас было двое, и мы получили по 50 га земли каждый. Другие земли арендуем у местных жителей. С самого начала мы ориентировались на выращивание сои и кукурузы и сегодня используем так называемую американскую схему севооборота: два года сажаем и выращиваем сою, а затем два года подряд выращиваем кукурузу. Другими культурами не занимаемся.

— Следите за новейшими разработками сохранения и восстановления почв?

— Да, конечно. Мы сохраняем пахотный слой. Ежегодно добавляем питательную органику, которая обеспечивает жизнедеятельность всех микроорганизмов в почве, например, измельченные и запаханные стебли кукурузы. У нас получается примерно 8 т органики на 1 га, что значительно улучшает качество и оздоравливает почву.

Также для севооборота мы используем сою. Эта культура — один из лучших предшественников в севооборотах. Она способствует накоплению азота, улучшает структуру и плодородие почвы, очищает поле от сорняков. А еще соя обладает способностью брать малодоступные труднорастворимые вещества из нижних слоев почвы и включать их в круговорот питания.

— За последние годы в Украине обострились проблемы, связанные с климатическими изменениями, нехваткой влаги и другими проблемами. Как обстоят дела в вашем регионе и, в частности, в вашем хозяйстве?

— У нас на Черниговщине проблема с водой не такая острая, как скажем, на юге Украины. Нам больше угрожают аномальные температурные перепады и последствия этих изменений: когда сначала солнце жарит так, что все выгорает, а затем ливни затапливают и смывают то, что осталось. Бывает, что и другие погодные сюрпризы могут добавить хлопот. Три года назад мое хозяйство оказалось на грани банкротства из-за града. Был уничтожен весь урожай. Я потерял почти все, залез в кредиты, чтобы восстановить производство, и едва справился с ситуацией.

— Скажите, между вами и другими фермерами района есть понимание?

— Да, многие перенимают опыт, приходят за советами. Ведь люди видят результаты. Мы выращиваем перспективные культуры, которые сейчас пользуются спросом во всем мире, и в дальнейшем этот спрос будет только расти. Все птицеводство мира держится на кукурузе, а не на пшенице. Животноводство также требует комбикормов, и с промышленностью ситуация меняется. Например, в Бразилии 50% автотранспорта уже на биоэтаноле, в США — 24%. Сейчас очевидно, что нефтяная эра подходит к концу, поэтому перед человечеством встают новые вызовы и пути их решения. У меня есть опыт, есть наработанные технологии и результаты, которыми не стыдно похвастаться. Хотя и рисков хватает.

— А как к вашей работе относятся местные жители, пайщики и община?

— Я живу в селе и более 20 лет занимаюсь фермерством. А работая на земле рядом с людьми, разве можно оставаться равнодушным к проблемам соседей и самого села? Пайщиков я не обижаю оплатой аренды, и мое хозяйство постоянно участвует в социальных проектах и помогает развитию общины финансово и организационно. Мы инвестируем средства в инфраструктурные объекты села, помогаем с ремонтом и другими потребностями.

— Какую арендную плату вы платите сегодня пайщикам?

— Учитывая тот факт, что рядом с землями моего хозяйства расположены угодья известного в Украине агрария Леонида Яковишина, который поднял владельцам паев выплаты до 18%, я также придерживаюсь аналогичной градации выплат процентов. Тем более, что мои угодья частично находятся на его землях.

— В 2021 году аналитики и участники аграрного рынка фиксируют немало проблем с фитосанитарными нормами зерновых: отмечают засоренность посевов, увеличение количества вредителей и различных болезней. Как с этим вопросом обстоят дела в вашем хозяйстве?

— В моем хозяйстве выращиваются такие культуры, что, по большому счету, никакая скотина, кроме человека, не ест. Конечно, шучу. Мы подобрали качественные гибриды, внесли все необходимые препараты, чтобы обезопасить будущий урожай от болезней и вредителей. Поэтому на сегодня в моем хозяйстве нет этих проблем. Далее все зависит от Господа Бога и погоды.

— Какие посевные материалы и средства защиты растений вы используете?

— Я исключительно выбираю посевной материал бренда Pioneer® и средства защиты растений от компании Corteva Agriscience. Достаточно давно я услышал по нашему «сарафанному радио» о гибридах Pioneer® и попробовал. Должен признать, что не с первого года я ощутил преимущества этого семенного материала. Пытался пробовать разные продукты — сеял и так, и сяк, экспериментировал, искал. И в конце концов остановился на гибридах этого семенного бренда.

— Так выбор посевного материала — это кропотливая работа?

— Именно так. Но если рассматривать продукцию в перспективе цена/качество, посевной материал компании Corteva дает фору другим производителям чуть ли не на порядок. К тому же гибриды Pioneer® имеют хорошую влагоотдачу на поле и, соответственно, мне удается сэкономить еще и на сушке зерна.

— Как вы считаете, каким будет урожай в этом году?

— Уверен, что урожай в этом году превысит прошлогодние показатели. Если камни с неба падать не начнут, урожай будет лучше. По крайней мере у меня — точно будет лучше. Замечу, что я ездил по Черкасской, Киевской и Черниговской областям — там есть проблемные поля и видно поздние посевы. Это проблема, которую фермеры создали сами себе. Однако в целом — ситуация не критическая, и мы ожидаем хороший урожай.