Купи корову и гони спокойно самогон: зачем законодатели хотят совместить два несовместимых продукта.
Украинские законодатели пошли по пути Швейцарии, где в одном из кантонов удалось нарастить молочку через легализацию дистиллята.
Купи корову и гони спокойно самогон. Законодатели хотят легализовать продажу крепких напитков домашнего производства, но для этого надо иметь корову. Может, и не одну. Параллельно с самогоном придется продавать и молоко.
Многовековая история борьбы с самогоноварением показала свою неэффективность. Так, самогон для собственного потребления — законодатели наконец хотят освободить от штрафов. А на продажу — узаконить за счет молока.
На 150 литров самогона нужно сдать тонну молока. Корова в среднем в сутки дает тридцать литров. За месяц выходит почти тонна. Хотите поставить самогоноварение на конвейер и продавать больше — придется завести не одну корову.
На две тысячи населения Абазовки, где расположен музей самогона и пива — не более десятка коров.
Ранее Ирина Калинина вообще держала трех. Товар расходится на ура. А Василий Кожан — не только владелец музея. Он крафтовик. Имеет небольшую пивоварню. Говорит, что из-за карантина — появились остатки пива. Их бы перегнать в виски, но не может.
“Очень остро стоит вопрос, чтобы узаконить производство”, — говорит он.
Требования к крафтовикам крепких напитков сейчас такие же, как и к большим спиртзаводам, говорит Василий Кожан. Но упрощение правил игры за счет коров предприниматель не понимает.
“Каждый человек должен заниматься своим делом, если я буду заниматься выращиванием крупного рогатого скота — коров — и заниматься производством пива и крепких напитков, то у меня просто не хватит времени”, — отмечает предприниматель.
В селе, где самогон ранее был твердой валютой, которая сейчас, правда, обесценилась — только и разговоров о новой инициативе.
Потребители молочки Ирины Калининой — ее же односельчане. Но никто не хочет держать корову. Продукция дешевая, а работы действительно много.
Отечественные молокозаводы вообще не дозагружены. Именно, чтобы спасти эту отрасль и пытаются совместить молоко с самогоном.
“Вот самогоноварение для таких домохозяйств, имеющих коров, должно стать тем дополнительным доходом, который перекроет возможные убытки, или низкую доходность от выработки молочных продуктов. Человек, который знает технологически, как гнать самогон, я думаю, что он также может системотехнически проработать процесс, как обслуживать корову”, — отмечает Галина Третьякова, соавтор законопроекта.
Украинские законодатели пошли по пути Швейцарии, где в одном из кантонов удалось нарастить молочку через легализацию дистиллята.
“Подобный опыт кстати, как это не выглядит смешно, существует. Украина имеет несколько иную специфику. Я не думаю, что это сработает в украинских реалиях”, — отмечает экономист Олег Пендзин.