Глобальное потепление и в целом нестабильность погодных условий, подсказывает нам новые пути развития. Будущее ягодоводства — за контейнерным выращиванием. Это мировой тренд, который прослеживается в Нидерландах, США и других странах, которые задают тон всему рынку.
Об этом рассказывает совладелец ягодной фермы «Озеряна» Я. Мовчун.
«Говорят, что контейнеры — это дорого или неправильно. Но посмотрите на развитые страны, которые зарабатывают намного больше нас в этой сфере. Нидерланды имеют размер всего лишь в нашу Одесскую область, но получают миллиарды от экспорта агропродукции. Они являются вторыми в мире за счет малообъемного выращивания и инновационных технологий», — говорит он.
К примеру, в США одна из таких плантаций занимает свыше 300 га. Причем, она расположена на сложном ландшафтном рельефе, с перепадами высот.
«Но здесь важно понимать, что малообъемная технология — это не просто высадить растения в горшки или пакеты. Она нуждается в сложном контроле влажности, кислотности. Это возможно делать только в автоматическом режиме. Вы только визуально будете контролировать, что все работает», — говорит производитель.
Наряду с этим он отмечает, что выращивание в открытом грунте — это всегда риск.
«Во время, когда постоянно меняется климат, и погода становится все теплее, будет труднее. Особенно трудно станет работать с открытым грунтом», — говорит он.
Вспоминает, что самым тяжелым годом в плане погоды для «Озеряны» стал 2018-й. Тогда из 28 дней плодоношения голубики было 9 дождей. Если приходится собирать ягоду в эти дни, то она была мокрая, побитая дождем, некоторая вообще осыпалась с куста.
«Да, есть сторонники туннельного выращивания. Тоннельное выращивание — это хорошо, но это не панацея. Они не спасут нас от всех природных катаклизмов, например, от тех же заморозков», — добавил он.