Компания Impossible Foods, которая одной из первых компаний в мире, вывела на рынок растительную альтернативу мясу, собирается нанять более 100 учёных умов для разработки нового продукта в виде альтернативного молока на растительной основе в течении следующего года.
Совсем недавно уже поделилась прототипом продукта нового альтернативного молока на растительной основе Impossible Milk.
Этот прототип всего лишь один из шагов Impossible Foods к достижению своей долгосрочной цели по уменьшению влияния животноводства на окружающую среду.
«Существующие растительные альтернативы молока далеко не идеальны и рынок нуждается в новом качественном продукте», — пояснил генеральный директор Impossible Пэт Браун.