Группа учёных их Великобритании, Австрии и России перенесла гены от грибов в растения, заставив их интенсивно светиться в темноте. Они установили, что биолюминесценция, обнаруженная в некоторых грибах, была метаболически похожа на некоторые естественные процессы, обнаруженные в растениях. Ученые смогли перенести последовательности ДНК в растения табака, заставляя их испускать ярко-зеленое свечение. Свечение продолжалось в течение всего […]

Группа ученных из Австрии обнаружила следы древнейшего в Европе пива. Результаты находки опубликованы в журнале PLOS One. Ученые подвергали карбонизации пророщенные семена ячменя, а затем с помощью растрового электронного микроскопа сравнивали свои образцы с образцами из Египта и Израиля, обнаружив похоже истончение стенок алейроновых клеток. Причем то, что египетские образцы имеют отношение к пивоварения известно […]

Интересное изобретение американские ученые создали на основе яичного белка, который можно съесть или смыть. Если им покрыть фрукты, их срок годности увеличится на неделю. Раствор создали из яичного белка, сухого яичного желтка, глицерина, куркумы и нанокристаллов целлюлозы. Все компоненты перемешивали в воде температурой 80°C. Затем раствор охлаждали до комнатной температуры и погружали туда фрукты. Для […]