Вік розсади огірків є важливим під час її висадки, проте єдиної думки про те, яким він повинен бути, немає.
Для кожної групи сортів або гібридів в певній агро-кліматичній зоні вирощування є свій оптимальний вік розсади і термін її висаджування у відкритий грунт, адже сорти і гібриди огірків створюються в різних грунтово-кліматичних умовах, мають різну адаптивну здатність.
Деякі вчені вважають найкращою для висадки розсаду у віці 10-20 днів, аргументуючи це тим, що вона краще адаптується в умовах відкритого грунту.
Є рекомендації висаджувати розсаду в фазі розвинених сім’ядольних листочків.
Інші дослідники дотримуються думки, що для посадки краще використовувати 25-30-денну розсаду, оскільки в цьому віці огірки найбільш стійкі до більшості бактеріальних і грибних хвороб.