Пару лет назад,  почти три десятка фермерских хозяйств Херсонской области в качестве эксперимента высадили Crocus Sativa. Из этого растения делают самую дорогую в мире специю – шафран. В одном из таких хозяйств – ООО «Агрофокус» – под выращивание Crocus Sativa отвели 20 соток. «С первого урожая собрали 1,5 кг шафрана. Но продали всего 50 грамм, остальное […]

В 2019 г. этот вопрос приблизился к критической черте, особенно в европейских странах, начиная от протестов школьников Fridays for Future, заканчивая длительными дискуссиями среди политиков. Главный вопрос: что нужно сделать, чтобы приостановить и не допустить дальнейших резких изменений климата. Так вот, компания Barilla начала говорить об этом 10 лет назад, создав Фонд поддержки и борьбы с изменением климата, […]

Микрогрин – ростки люцерны, брокколи, подсолнечника, горошка, лука, горчицы, амаранта, рукколы и редиса возрастом от 7 до 14 дней. Эксперты даже приблизительно не могут подсчитать объемы рынка. Направление никто не отслеживает – оно новое и нишевое для Украины.  Выращивают не только классические фермеры, многие микрогрин выращивают дома, поэтому подсчитать объемы рынка действительно сложно. В каждом крупном […]